周黑鸭

文章来源: 录入者:gdf 责任编辑:gdf 作者: 发布时间:2017年03月17日16:03:17

   

凌源市周黑鸭制作店制作的周黑鸭是湖北武汉三镇传统名吃,系采用特殊工艺和神秘配料制作,因其色泽呈黑而得名。成品周黑鸭刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完嘴边留有余香,具有皮黑肉嫩,醇厚不腻,鲜香味美,甜中带咸,辣中带麻,麻中带香,香味入骨等特点,是鸭类熟食制品中之佳品。周黑鸭骨酥肉烂均可食用,营养均衡,药膳功能突出,即是佐酒就餐美食,还是难得的休闲方便食品,风靡武汉,畅销全国。